《谈天说地话小吃——北京小吃》是一部以北京地道小吃为主题的美食纪录片。该影视节目通过探索北京市内的小吃摊点和餐馆，向观众展示了北京丰富多样的小吃文化。在这部影视里，主持人团队会前往不同的小吃摊点，与摊主交流，了解他们背后的故事，揭示北京小吃的制作工艺和历史渊源。观众可以看到北京著名的小吃如炒肝、豆汁、老北京炸酱面、炸灌肚等的制作过程，并听到当地居民对这些小吃的独特评价和记忆。此外，影视还会通过节目嘉宾的访谈，探讨北京小吃与当地文化、历史、人文的关系，向观众展示北京小吃不仅仅是一种简单的美食，更是一种承载着城市记忆和文化传承的重要符号。总的来说，《谈天说地话小吃——北京小吃》是一部有趣而富有文化底蕴的美食纪录片，旨在通过北京小吃这一载体，向观众展示这座城市的独特魅力和多元文化。